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惠斯騰博世有限公司

相關應用: 拾取與放置

公司

惠斯騰博世有限公司

國家

日本

公司規模

1235

第1台制作章魚小丸子的機器人,優化制作流程,熱情招待客人

簡介:

日本主題公園惠斯騰博世(HUIS TEN BOSCH)推出了“章魚燒機器人大廚”,用機器人實現並且優化章魚燒制作流程。利用人工智能和深度學習技術,UR5協作機器人再現了章魚燒廚師精細的動作,先倒油和配料,然後在炊具中轉動章魚燒,使之達到理想的熟度。通過使用協作機器人,主題公園提高了生産效率,同時也爲遊客帶來了有趣而生動的展示。

挑戰:

作爲日本最受歡迎的主題公園之一,惠斯騰博世(HUIS TEN BOSCH)公園中設置了不同的主題王國,例如:“鮮花王國”和“光明王國”。當新的“機器人王國”開放時,公園需要一個能夠滿足以下幾個需求的景點:

“惠斯騰博世(HUIS TEN BOSCH)希望利用機器人來提高生産率。在我們的餐廳裏,我們希望通過引進機器人來提高制作水平,並且在員工數量有限的情況下,也能提供讓顧客滿意的服務。

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解決方案:

當惠斯騰博世(HUIS TEN BOSCH)收到優傲機器人系統集成商Connected Robotics的提案時,他們決定推出“章魚燒機器人”。優傲機器人之所以能被選爲解決方案,是因爲機器人性能不但穩定可靠,而且能機械臂能夠在有限的13.2平方米的店鋪空間內高效、靈活地運行。“通常機器人擅長處理堅硬的物體,但不擅長處理柔軟的東西,比如肉和章魚。不過,UR5可以像專業廚師那樣,模仿章魚燒師傅們非常專業和微妙的動作,所以我們覺得它適合解決這個問題,”Connected Robotics主管佐藤太木(Taiki Sato)表示。

UR5的主要工作是在炊具中倒入油,加入配料,轉動章魚燒烤至所需的熟度。利用圖像識別系統和深度學習技術,人工智能在檢測烘焙顔色的同時指揮機械臂工作,從而可以實現一批次完成96個”完整章魚小丸子”的烹饪。同時這位“大廚”還能與人密切合作,爲成品准備原料和澆頭。

“我們可以用一台機械臂對應兩個烤制章魚燒的鋼板,這使得只有1個工作人員的情況下,工作站也能夠正常運作。”而那些從重複勞動中解放出來的工作人員們,他們現在可以利用空閑時間與客戶溝通,彼此拉近距離,一切都變得更加高效。

通常情況下,人們需要2-3個月的時間才能掌握章魚燒的烹饪技術,但UR5很快就學會了這一點。現在,你經常能夠看到排隊等候的顧客們對這位“章魚燒機器人大廚”表現出好奇和好感。

Huis Ten Bosch的企業規劃總監中野裕子(Yuko Nakano)表示:“我們意識到機器人帶來的巨大好處,促使我們考慮在其他視頻服務中引入機器人應用。”

“通常機器人擅長處理堅硬的物體,但不擅長處理柔軟的東西,比如肉和章魚。不過,UR5可以像專業廚師那樣,模仿章魚燒師傅們非常專業和微妙的動作,所以我們覺得它適合解決這個問題”

TAIKI SATO
Connected Robotics主管

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